乾燥きく蔵

たった2g(※1)で１日分(※2)のビタミンDが摂取できる乾燥きくらげです。
ニチモフーズの「乾燥きく蔵」は独自製法でビタミンD高含有を実現し、少量で１日分(※2)のビタミンDを補うことができます。
きくらげは食物繊維、鉄、カルシウム、β-グルカンなど豊富な栄養素がたっぷり。
さらに有機JAS認証取得の栽培場で育てられたきくらげだから安心・安全です。
食で皆さんの健康に貢献します。

1乾燥きくらげ100gあたり、ビタミンD1000㎍ 日本食品分析センター調べ 2厚生労働省「日本人の食事摂取基準(2020年版)」より

きく蔵パウダー

オーガニック栽培されたきくらげをパウダーにしました。
少量で１日分※のビタミンＤの摂取が可能です。
色々なお料理にちょい足しで手軽にご使用いただけます。

厚生労働省「日本人の食事摂取基準（2020年版）」より

たけ蔵パウダー

国産・有機ＪＡＳ認証商品です。
オーガニック栽培されたしいたけをパウダーにしました。
どんなお料理にも合い、出汁としても、煮込んでも、振りかけても、混ぜ込んでも…。
使い方は色々なのに一振りでいつものお料理の味わいが変わります。

きくらげの佃煮（茎わさび入り）

細切りにしたビタミンＤ強化カットきくらげと茎わさびを佃煮にした商品です。
オーガニック栽培されたきくらげのコリコリ食感と茎ワサビのシャキシャキ食感がアクセント。ご飯のお供に、おにぎりに、お弁当に、お酒のお供にもぴったりです。

トマンネーゼきくらー油

これまで冷蔵品として流通していたトマンネーゼですが、この度常温保存可能なレトルトパウチ食品に生まれ変わりました。
トマンネーゼはきくらげと幸せ料理研究家こうちゃんとのコラボにより完成した商品です。
きくらげのコリっとした食感を大切に、食欲をそそるラー油にニンニク、さらに胡麻を加えており、香りも食感も楽しめます。そのまま食べても、アレンジを加えて色々な料理に混ぜてお召し上がりいただくのもおすすめです。

カブト・クワガタ育成発酵マット

当社はSDGs の取組の一環としてロスを無くす、廃棄を無くすと言う観点から廃菌床を活用した肥料作り、飼料作りに取り組んでいます。
本製品は、きくらげを収穫した後の菌床ブロックを使ったカブトムシやクワガタ向けの育成マットです。
本来、廃棄するはずの菌床ブロックには、実はまだ栄養が豊富に含まれています。
「そんな廃菌床をどうにか有効活用できないか」という考えから、商品化が実現しました。100％有機菌床をしており、もちろん無農薬だから安心してお使いいただけます。
リピーターの方からは「幼虫が良く食べるようになり、大きく育つようになった」というお声をいただいております。
栄養豊富な菌床を使用しているため、肥料としてもお使いいただけます。

※生産者からの購入となります。